Η επίδραση του καφέ στα νεφρά

Περιεχόμενο

• Έρευνα για την κατανάλωση καφέ και την νεφρική νόσο
• Επίδραση του καφέ σε άτομα με γενετική νεφρική νόσο
• Κίνδυνος νεφρών
• Κίνδυνος καρκίνου των νεφρών
• Έμμεσες επιδράσεις του καφέ στη λειτουργία των νεφρών
• Καφεϊνικός καφές και υπέρταση

Η ολοένα αυξανόμενη παγκόσμια δημοτικότητα του καφέ ως ποτό επιλογής τον καθιστά επίσης αντικείμενο έντονης μελέτης σχετικά με τις επιπτώσεις του στην υγεία. Υπάρχει έρευνα που έχει γίνει για να μελετήσει πώς ο καφές επηρεάζει τα πάντα, από το ανοσοποιητικό μας σύστημα έως τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ακόμη και τον κίνδυνο καρκίνου. Η συζήτηση σχετικά με το εάν ο καφές είναι καλός ή κακός για εσάς έχει αρχίσει να ξεκινά για πάνω από χίλια χρόνια, από τότε που ο καφές ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά (πιθανώς) στην Αιθιοπία. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς σήμερα, αλλά υπήρξαν στιγμές που ο καφές απαγορεύτηκε ακόμη και σε ορισμένα μέρη του κόσμου, για λόγους υγείας ή για θρησκευτικούς λόγους!

Έρευνα για την κατανάλωση καφέ και την νεφρική νόσο

Οι επιδημιολογικές μελέτες βάσει πληθυσμού τείνουν να δείχνουν συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης καφέ και πιθανώς α προστατευτικός επίδραση στη νεφρική λειτουργία. Μια μελέτη του 2008 από την Κορέα στην οποία συμμετείχαν περισσότερες από 2600 γυναίκες έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο νεφρικής νόσου, συμπεριλαμβανομένων των διαβητικών γυναικών. Όπως γνωρίζουμε όμως στην ιατρική, οι έρευνες με βάση τον πληθυσμό δεν αρκούν για να εξαχθούν σκληρά συμπεράσματα. .

Επομένως, δεδομένης της σχετικής και πιθανώς αμφιλεγόμενης φύσης του θέματος, μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε το 2016 προσπάθησε να απαντήσει σε αυτό το ίδιο ερώτημα. Αυτή η μετα-ανάλυση δεν έδειξε συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του αυξημένου κινδύνου νεφρικής νόσου σε άνδρες ασθενείς. Είναι ενδιαφέρον ότι σημείωσε την πιθανότητα μειωμένου κινδύνου νεφρικής νόσου σε γυναίκες που πίνουν καφέ. Το συμπέρασμα σχετικά με τον καφέ, τουλάχιστον με βάση αυτά τα δεδομένα θα μπορούσε να είναι: ακίνδυνο για τα αρσενικά νεφρά και πιθανώς ευεργετικό για τις γυναίκες.

Τα αποτελέσματα της παραπάνω μετα-ανάλυσης είναι παρόμοια με μια άλλη μελέτη από ένα άλλο μέρος του κόσμου, συγκεκριμένα την ακτή του Ειρηνικού της Νικαράγουας, όπου έχει σημειωθεί η χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης χρόνιας νεφρικής νόσου σε χωριά καλλιέργειας καφέ. μπορεί να παίξει αυτόν τον προστατευτικό ρόλο εξακολουθεί να αποτελεί αντικείμενο ενεργού μελέτης, αλλά η κερδοσκοπία κυμαίνεται από το ρόλο των αντιοξειδωτικών που υπάρχουν στον καφέ έως την υποτιθέμενη αντιδιαβητική δράση του καφέ.

Επίδραση του καφέ σε άτομα με γενετική νεφρική νόσο

Στο παρελθόν, βασικές επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης κύστεων των νεφρών σε ασθενείς με αυτοσωματική κυρίαρχη πολυκυστική νεφρική νόσο (PKD). Ωστόσο, σε πιο πρόσφατες κλινικές μελέτες, η κατανάλωση καφέ δεν παρατηρήθηκε ως παράγοντας κινδύνου για την εξέλιξη της PKD.

Κίνδυνος νεφρών

Πέρα από τις ιατρικές παθήσεις των νεφρών, εξακολουθούν να υπάρχουν ειδικές καταστάσεις όπου η πρόσληψη καφέ μπορεί να χρειαστεί να μετριαστεί. Ένα τέτοιο σενάριο είναι οι άνθρωποι που σχηματίζουν πέτρες στα νεφρά. Οι πέτρες οξαλικού είναι μια από τις πιο κοινές ποικιλίες λίθων στα νεφρά και συμβαίνει ότι μια από τις κύριες πηγές οξαλικού στη διατροφή μας είναι ο κανονικός καφές (το μαύρο τσάι είναι ο άλλος ένοχος). Ως εκ τούτου, οι ασθενείς με πέτρες στα νεφρά, ειδικά εκείνοι με πέτρες οξαλικού ασβεστίου, θα πρέπει να θεωρούν τον καφέ ως πιθανό παράγοντα κινδύνου.

Κίνδυνος καρκίνου των νεφρών

Τα στοιχεία σχετικά με αυτό είναι αρκετά μικτά. Μελέτες έχουν συνήθως δείξει μειωμένο κίνδυνο καρκινώματος των νεφρικών κυττάρων με την κατανάλωση καφέ. Ωστόσο, για κάποιο λόγο, αυτή η σχέση φαίνεται να ισχύει μόνο για καφέ με καφεΐνη. Η κατανάλωση καφέ χωρίς καφεΐνη φαίνεταιαυξάνεται ο κίνδυνοςκαθαρό κελί υποτύπος καρκινώματος των νεφρικών κυττάρων, ένα συγκεκριμένο είδος καρκίνου των νεφρών, αλλά πρέπει να γίνουν περισσότερες μελέτες για την καλύτερη κατανόηση αυτής της πιθανής σύνδεσης.

Έμμεσες επιδράσεις του καφέ στη λειτουργία των νεφρών

Όπως συζητήθηκε σε άλλα άρθρα, η υψηλή αρτηριακή πίεση (μετά τον διαβήτη) είναι η μεγαλύτερη αιτία νεφρικής νόσου. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η κατανάλωση καφέ με καφεΐνη θα μπορούσε να προκαλέσει βραχυχρόνια αύξηση της αρτηριακής πίεσης, με τις επιπτώσεις που φαίνονται υπερβολικά σε ηλικιωμένους ασθενείς και άτομα που δεν είναι κανονικοί πότες καφέ. Η αύξηση της αρτηριακής πίεσης παρατηρείται επίσης συχνότερα άτομα που έχουν ήδη ιστορικό υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Δεδομένης αυτής της πιθανής σχέσης μεταξύ της πρόσληψης καφέ και της αυξημένης αρτηριακής πίεσης, η ανησυχία συχνά προκαλείται για την ικανότητα του καφέ να προκαλεί βλάβη στα νεφρά. Παρά αυτήν την αληθοφάνεια, υπάρχουν ενδείξεις για το αντίθετο. Υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι όσο η καθημερινή κατανάλωση καφέ δεν υπερβαίνει τα 3-4 φλιτζάνια (με κάθε φλιτζάνι 8 ουγκιών να έχει οπουδήποτε μεταξύ 100-200 mg καφεΐνης), δεν υπάρχει αύξηση του κινδύνου νεφρικής νόσου σε υγιή νεαρά θέματα.

Καφεϊνικός καφές και υπέρταση

Σχεδόν αντίθετα, ο καφές έχει βρεθεί ότι αυξάνει τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος καθώς και την αρτηριακή πίεση, ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Επομένως, η επίδραση της αύξησης της αρτηριακής πίεσης παρατηρείται ακόμη και με τον καφέ χωρίς καφεΐνη, καθιστώντας ότι φαίνεται να υπάρχει κάτι διαφορετικό από την καφεΐνη στον καφέ που θα μπορούσε να είναι υπεύθυνη για αυτήν την αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Μια λέξη από το Verywell

Δεδομένου του τρέχοντος βάρους των διαθέσιμων στοιχείων, φαίνεται ότι ενώ ο καφές θα μπορούσε να έχει αυξημένη πίεση στην αρτηριακή πίεση σε μη συνηθισμένους πότες του καφέ και σε άτομα με προϋπάρχουσα υπέρταση, αυτό δεν φαίνεται να μεταφράζεται σε αυξημένο κίνδυνο νεφρικής νόσου. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν μικτές ενδείξεις που δείχνουν έναν πιθανό προστατευτικό ρόλο του καφέ για τη νεφρική νόσο, ειδικά στις γυναίκες. Οι ασθενείς με πέτρες οξαλικού ασβεστίου στα νεφρά μπορεί να θέλουν να περιορίσουν την πρόσληψη καφέ τους, δεδομένης της περιεκτικότητάς τους σε οξαλικά άλατα. Τα στοιχεία ότι ο καφές μπορεί να αυξήσει ή να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου των νεφρών παραμένει στην καλύτερη περίπτωση αμφιλεγόμενο.