Επισκόπηση της ανεπάρκειας ψευδαργύρου

Περιεχόμενο

• Συμπτώματα
• Αιτίες
• Διάγνωση
• Θεραπεία

Ο ψευδάργυρος είναι ένα βασικό μέταλλο που υπάρχει σε πολλούς τύπους τροφίμων. Μια ανεπάρκεια αυτού του μετάλλου μπορεί να προκαλέσει μια σειρά επιπτώσεων στην υγεία, όπως μειωμένη ανοσολογική λειτουργία, διάρροια και πολλά άλλα. Τα συμπτώματα ανεπάρκειας ψευδαργύρου δεν ξεκινούν έως ότου τα επίπεδα ψευδαργύρου είναι χαμηλά για αρκετούς μήνες.

Ο ανεπαρκής ψευδάργυρος μπορεί να προκληθεί από τη χαμηλή πρόσληψη στη διατροφή σας, αλλά ορισμένες ιατρικές καταστάσεις όπως η δρεπανοκυτταρική νόσος μπορεί να σας κάνουν πιο ευαίσθητους σε αυτήν την ανεπάρκεια. Η διάγνωση της ανεπάρκειας ψευδαργύρου μπορεί να είναι περίπλοκη επειδή δεν είναι μια τυπική εξέταση αίματος. Τα επίπεδά σας, μαζί με τα συμπτώματα και το ιστορικό διατροφής σας, μπορεί να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε την έλλειψη ψευδαργύρου ως την αιτία των συμπτωμάτων σας.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ψευδάργυρο μπορεί να είναι η λύση για την ανεπάρκεια ψευδαργύρου σας και μερικές φορές είναι απαραίτητα συμπληρώματα.

Συμπτώματα

Ο χαμηλός ψευδάργυρος μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα. Μπορεί να μην είναι άμεσα εμφανείς. Και εάν έχετε ανεπάρκεια σε αυτό το απαραίτητο ορυκτό, είναι πιθανό να αντιμετωπίσετε ορισμένα από τα αποτελέσματα, αλλά όχι απαραίτητα όλα.

Συχνές επιδράσεις που σχετίζονται με ανεπάρκεια ψευδαργύρου περιλαμβάνουν:

• Συχνά συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος
• Διάρροια
• Καθυστερημένη επούλωση πληγών
• Ένα αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα
• Προδιάθεση για λοιμώξεις
• Ένα δερματικό εξάνθημα, ειδικά γύρω από το στόμα
• Έλκη του δέρματος
• Προβλήματα όρασης λόγω αυξημένου κινδύνου εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία
• Απώλεια βάρους
• Απώλεια μαλλιών
• Μη φυσιολογική αίσθηση γεύσης και / ή μυρωδιάς
• Δυσκολία συγκέντρωσης
• Σεξουαλική δυσλειτουργία
• Προδιάθεση για συχνές παροξύνσεις του άσθματος

Τα αποτελέσματα της ανεπάρκειας ψευδαργύρου είναι ασαφή, γεγονός που καθιστά δύσκολη την αναγνώρισή του.

Πολλά από τα συμπτώματα που σχετίζονται με την ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορούν επίσης να εμφανιστούν με άλλες διατροφικές ανεπάρκειες και ιατρικά προβλήματα. Μπορεί επίσης να έχετε άλλες διατροφικές ανεπάρκειες μαζί με την ανεπάρκεια ψευδαργύρου, οι οποίες θα μπορούσαν ενδεχομένως να προκαλέσουν επιπρόσθετα αποτελέσματα.

Έγκυες γυναίκες, θηλασμός και μωρά

Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν μπορούν να αναπτύξουν τα αποτελέσματα της ανεπάρκειας ψευδαργύρου επειδή το μωρό τους που μεγαλώνει απαιτεί ψευδάργυρο και μπορεί να το πάρει μόνο από τη μητέρα. Αυτό μπορεί να αφήσει το σώμα της μητέρας με χαμηλότερες ποσότητες ψευδαργύρου.

Φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας σχετικά με τα συμπληρώματα διατροφής εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε.

Εκτός από τις άλλες επιπτώσεις της ανεπάρκειας ψευδαργύρου, τα μωρά με ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να έχουν επιβραδύνει την ανάπτυξη και μπορεί να μην αποκτήσουν βάρος όπως θα έπρεπε για την ηλικία τους.

Αιτίες

Η χαμηλή πρόσληψη ψευδαργύρου στη διατροφή είναι αιτία αυτής της διατροφικής ανεπάρκειας. Ωστόσο, ακόμη και αν καταναλώνετε αρκετό ψευδάργυρο, υπάρχουν ορισμένοι παράγοντες κινδύνου που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα ψευδαργύρου σας, συμπεριλαμβανομένων των ιατρικών ασθενειών. Επιπλέον, ορισμένα φάρμακα και άλλα θρεπτικά συστατικά μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση του ψευδαργύρου, προκαλώντας την ανεπάρκεια.

Οι ιατρικές παθήσεις που μπορούν να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια ψευδαργύρου περιλαμβάνουν:

• Εντερικές παθήσεις όπως η νόσος του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα
• Αλκοολισμός
• Ασθένεια των δρεπανοκυττάρων
• Διαβήτης
• Καρκίνος

Οι διατροφικές ρουτίνες που μπορούν να οδηγήσουν σε χαμηλό ψευδάργυρο περιλαμβάνουν:

• Μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια ψευδαργύρου
• Τα συμπληρώματα σιδήρου μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα ψευδαργύρου
• Τα μωρά που θηλάζουν αποκλειστικά μπορεί να παρουσιάσουν ανεπάρκεια ψευδαργύρου, οπότε μπορεί να χρειαστούν συμπληρώματα

Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH), φάρμακα όπως διουρητικά, αντιβιοτικά και πενικιλαμίνη μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα ψευδαργύρου.

Πώς η ανεπάρκεια ψευδαργύρου επηρεάζει το σώμα

Ο ψευδάργυρος βοηθά με διάφορες διαδικασίες στο σώμα. Θεωρείται αντιοξειδωτικό που βοηθά στην αποκατάσταση των επιδράσεων της οξειδωτικής βλάβης. Συμμετέχει επίσης στην ανάπτυξη και ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της παιδικής ηλικίας και της εφηβείας.

Ο ψευδάργυρος παίζει ευεργετικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα και στην επούλωση πληγών. Αλλά ο ψευδάργυρος έχει έναν ενδιαφέρον ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα και μια ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει το ανοσοποιητικό σύστημα να είναι αδρανές ή υπερβολικό.

Η σχέση μεταξύ ψευδαργύρου και άσθματος πιστεύεται ότι συμβαίνει επειδή τα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου σχετίζονται με αυξημένη παραγωγή μαστοκυττάρων, βασεόφιλων και Β-κυττάρων, κυττάρων που αποτελούν μέρος του ρόλου του ανοσοποιητικού συστήματος στις παροξύνσεις του άσθματος.

Ψευδάργυρος και το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Διάγνωση

Επειδή τα συμπτώματα της ανεπάρκειας ψευδαργύρου μπορεί να είναι πολύ μη ειδικά, μπορεί να είναι δύσκολο να διαγνωστούν ήπιες μορφές. Εάν έχετε σημάδια ανεπάρκειας ψευδαργύρου, μπορεί να οφείλεται σε ανεπάρκεια σε αυτό το ορυκτό ή μπορεί να οφείλεται σε κάτι άλλο.

Θα πρέπει να συζητήσετε τις ανησυχίες σας με το γιατρό σας, ο οποίος θα λάβει λεπτομερές ιατρικό ιστορικό και θα κάνει φυσική εξέταση. Μπορεί επίσης να χρειαστείτε διαγνωστικές εξετάσεις στο πλαίσιο της αξιολόγησής σας.

ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΙΜΑΤΟΣ

Μπορεί να χρειαστείτε αρκετές εξετάσεις αίματος για να αξιολογήσετε την αιτία των συμπτωμάτων σας. Ωστόσο, ένα επίπεδο ψευδαργύρου δεν είναι απαραίτητα το πρώτο τεστ που θα έχετε για την αξιολόγηση της κατάστασής σας.

Είναι πιθανό να έχετε πλήρη αίμα (CBC). Αυτή η δοκιμή μπορεί να παρέχει πληροφορίες σχετικά με το εάν θα μπορούσατε να έχετε λοίμωξη (συχνά υποδεικνύεται από υψηλά λευκά αιμοσφαίρια) ή αναιμία (υποδεικνύεται από αλλαγή στον αριθμό και / ή το μέγεθος των ερυθρών αιμοσφαιρίων). Οι λοιμώξεις και η αναιμία προκαλούν συχνά συμπτώματα παρόμοια με αυτά της ανεπάρκειας ψευδαργύρου.

Μπορεί επίσης να ελέγξετε τα τυπικά επίπεδα ηλεκτρολύτη, όπως ασβέστιο, κάλιο, νάτριο και χλωριούχο. Αυτές οι τιμές μπορούν να αντανακλούν διατροφικές ανεπάρκειες και ιατρικές ασθένειες. Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να ζητήσει εξετάσεις θυρεοειδικών ορμονών επειδή η ασθένεια του θυρεοειδούς προκαλεί μερικά από τα ίδια συμπτώματα με την ανεπάρκεια ψευδαργύρου.

Μπορείτε επίσης να ελέγξετε το επίπεδο ψευδαργύρου σας. Σύμφωνα με τα Mayo Clinic Laboratories, το φυσιολογικό εύρος αναφοράς είναι 0,60-1,20 mcg / mL για παιδιά κάτω των 10 ετών και κάτω, και είναι 0,66-1,10 mcg / mL για παιδιά άνω των 10 ετών και για ενήλικες.

Η ήπια ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να μην αντικατοπτρίζεται στα επίπεδα ψευδαργύρου στο αίμα και μπορεί να έχετε φυσιολογικό επίπεδο ψευδαργύρου στο αίμα, ακόμη και αν έχετε ελαφρά ανεπάρκεια του ορυκτού.

Θεραπεία

Ίσως χρειαστεί να αυξήσετε την πρόσληψη ψευδαργύρου παίρνοντας περισσότερο από αυτό στη διατροφή σας. Μερικές φορές, ωστόσο, χρειάζονται συμπληρώματα διατροφής.

Η συνιστώμενη ποσότητα καθημερινής πρόσληψης ψευδαργύρου αναπτύχθηκε από το Συμβούλιο Τροφίμων και Διατροφής (FNB) στο Ινστιτούτο Ιατρικής των Εθνικών Ακαδημιών. Οι συστάσεις δίνονται ανά ηλικία.

Οι καθημερινές συστάσεις για την πρόσληψη ψευδαργύρου είναι:

• Παιδιά 0-6 μηνών: 2 mg
• Παιδιά ηλικίας 7-12 μηνών: 3 mg
• Παιδιά 1-3 ετών: 3 mg
• Παιδιά 4-8 ετών: 5 mg
• Παιδιά 9-13 ετών: 8 mg
• Ενήλικες και παιδιά 14 ετών και άνω: 11 mg για άνδρες και 9 mg για γυναίκες

Οι γυναίκες που είναι έγκυες πρέπει να έχουν 12 mg ημερησίως ψευδάργυρου και οι γυναίκες που θηλάζουν θα πρέπει να έχουν 13 mg ημερησίως του ορυκτού.

Τα στρείδια περιέχουν ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση ψευδαργύρου ανά μερίδα. Μόνο τρεις ουγγιές στρειδιών παρέχουν 74 mg ψευδαργύρου, κάτι που είναι πολύ περισσότερο από ό, τι ένας ενήλικας χρειάζεται να καταναλώνει ανά ημέρα.

Τα περισσότερα άλλα τρόφιμα περιέχουν ουσιαστικά λιγότερο ψευδάργυρο από τα στρείδια, αλλά μια υγιεινή διατροφή μπορεί εύκολα να σας προσφέρει τη συνιστώμενη πρόσληψη ψευδαργύρου. Για παράδειγμα, οι χοιρινές μπριζόλες περιέχουν 2,9 mg ψευδάργυρου ανά μερίδα 3 ουγκιών και τα αμύγδαλα περιέχουν 0,9 mg ψευδάργυρου ανά μερίδα.

Τα τρόφιμα που περιέχουν ψευδάργυρο περιλαμβάνουν:

• κόκκινο κρέας
• Κοτόπουλο
• Χοιρινό
• Θαλασσινά, ειδικά καβούρια και αστακό
• Ψάρια, όπως χωματίδα
• Φασόλια
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί και γιαούρτι

Συμπληρώματα

Εάν έχετε μια πάθηση που επηρεάζει την ικανότητά σας να απορροφά ψευδάργυρο από μια λογική διατροφική πρόσληψη, μπορεί να χρειαστεί να πάρετε από του στόματος συμπληρώματα (από το στόμα). Φροντίστε να συζητήσετε τα συμπληρώματα με το γιατρό σας και να το πάρετε σύμφωνα με τις οδηγίες.

Τα συμπληρώματα ψευδαργύρου μπορούν να επηρεάσουν το επίπεδο του χαλκού σας, και ορισμένα συμπληρώματα ψευδαργύρου έχουν επίσης χαλκό.

Τα 7 καλύτερα συμπληρώματα ψευδαργύρου του 2020, σύμφωνα με έναν διαιτολόγο

Τοξικότητα σε ψευδάργυρο

Εάν πάρετε υπερβολικές δόσεις, μπορεί να εμφανίσετε τοξικότητα στον ψευδάργυρο.

Τα συμπτώματα της τοξικότητας στον ψευδάργυρο μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Κοιλιακή κράμπες
• Διάρροια
• Πονοκέφαλοι
• Ναυτία
• Έμετος
• Απώλεια όρεξης

Το ρινικό τζελ και τα σπρέι που περιέχουν ψευδάργυρο έχουν διατεθεί στο παρελθόν για τη θεραπεία του κοινού κρυολογήματος. Το FDA έχει εκδώσει προειδοποιήσεις ότι μπορεί να προκύψει μακροχρόνια ή μόνιμη απώλεια μυρωδιάς ή ανοσμία. Αυτό οδήγησε τις εταιρείες να τραβούν αυτά τα φάρμακα από την εξωχρηματιστηριακή αγορά.

Μια λέξη από το Verywell

Λάβετε υπόψη ότι εάν έχετε ανεπάρκεια ψευδαργύρου, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να έχετε και άλλη διατροφική ανεπάρκεια.

Εάν έχετε διατροφικά ελλείμματα, τα αποτελέσματα μπορεί να είναι αργά στην ανάπτυξή τους και μπορεί να είναι ασαφή και δύσκολο να εντοπιστούν. Φροντίστε να συζητήσετε τη συνολική σας αίσθηση ευεξίας με το γιατρό σας κατά τον ετήσιο έλεγχο σας - ή νωρίτερα - εάν παρατηρήσετε συμπτώματα.